LOMBO DE PORCO
Ingredientes
batatinhas pequeninas para assar
azeite
sumo de limão
sal
alho em pó
pimentão doce
cebolas

caldo de carne Preparação:

Coloquei o lombo numa travessa de ir ao forno, temperei-o com todos os condimentos, barrei-o com o caldo de carne e reguei-o com azeite.
Parti as cebolas às meias luas e coloque à volta do lombo.
Deixei repousar algumas horas e depois coloquei no forno; a meio da cozedura, coloquei as batatinhas a assar.
Retirei quando completamente cozinhado e servi com saladinha